Plastik – ein Ernährungsrisiko

Plastik in Ernährung 2Weichmacher gelangen über Verpackungen in unsere Lebensmittel und über Plastikmüll in unsere Nahrungskette. Sie können Krebs auslösen, das Erbgut verändern und Unfruchtbarkeit verursachen. Deshalb arbeiten Forscher nun an biobasierten Verpackungsalternativen. Weiterlesen

Warum Ihr Organismus Sie im Stich lässt, wenn Sie kein Wasser trinken

454224_web_R_K_B_by_M. Gapfel_pixelio.deViele Menschen trinken zu wenig. Dabei ist Flüssigkeit für unsere Gesundheit nicht nur sehr wichtig, sondern sogar lebensnotwendig. Denn ohne Wasser läuft in unserem Körper nichts. Weiterlesen

Kollaps statt Kraftschub: Die Risiken von Energy-Drinks

Energy Drinks_R_B_by_andi-h_pixelio.deEnergy-Produkte geben vor, die Leistungsfähigkeit zu steigern und sind aufgrund ihres Geschmacks und ihrer aufputschenden Wirkung vor allem bei jungen Menschen beliebt. Doch statt Flügeln verleihen die koffeinhaltigen Zuckercocktails eher gesundheitliche Risiken.

 

Weiterlesen

Ein Fasten-Check

iStock_000028155460_FastenFastenkuren sind umstritten. Insbesondere, wenn sie zum Zweck der Gewichtsabnahme durchgeführt werden, melden Ernährungswissenschaftler Bedenken an. Zudem soll Fasten gegen eine Reihe von Krankheiten helfen, zum Beispiel Migräne, Rheuma und Allergien. Wer sollte wann, wie und mit welcher Intention fasten? Weiterlesen

Besondere Umstände: Trinken in der Schwangerschaft

AktivWasser für SchwangereEssiggurken mit Nutellabrot, Zwiebelmett mit Erdbeereis: Die Klischees von Ernährungsgelüsten während der Schwangerschaft sind so bizarr wie unglaubwürdig. Und doch ist etwas dran an den Heißhungerattacken von Schwangeren, weil sich der Hormonhaushalt des Körpers rasant verändert. Eine eindeutige Konstante im Ernährungstohuwabohu sollte lauten: ausreichend Wasser trinken.

Weiterlesen